【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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灵芝五指毛桃枸杞子煲老鸡
材料：
老鸡半只，灵芝30克，五指毛桃100克，枸杞子30克，生姜15克，食盐适量。
做法：
（1）灵芝、五子毛桃、枸杞子洗净，清水浸泡半小时；老鸡斩件焯水。
（2）锅中加入适量清水,放入上述材料，大火煮沸后转小火煲2个小时，调味即可。
专家点评：
灵芝，中国古代认为其具有令人健康长寿的功效，被视为仙草。《神农本草经》记载，灵芝味苦性温，具有滋补强壮的作用。五指毛桃和枸杞子性甘微温，分别具有健脾化湿，滋补肝肾的作用。整个药膳口感苦甘相配，尤为合适立冬节气作为冬藏开始的保健膳食。
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