民间有"日食三颗枣，百岁不显老"之说，足以看出枣在养生界的地位。而且红枣也确实具有养生功效，我国的草药书籍《本经》中记载红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

现代药理学发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。同时红枣还有着“天然维生素丸”的美誉。

红枣的这些优点不仅被医学界认可，也广受大家的欢迎，各种类型的红枣吃法也被大家广泛开发应用，红枣泡水、熬粥、煲汤、泡酒等都是我们常见的吃法。但吃红枣也有禁忌你们知道吗？

禁忌1：不能和葱同食

红枣虽然是滋补圣品，但却属于性甘辛热之物，而大葱则是辛热助火的，具有刺激消化液分泌的作用。两者结合起来就相当于是火苗和汽油混合，只会烧的更旺，上火也是自然的，同时也很容易导致脾胃不和。

禁忌2：不能和动物肝脏同食

动物肝脏则含有丰富的铜、铁等离子，它们可使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去维生素C原有的价值。有着”天然维生素丸“之称的红枣将会与动物肝脏发生怎样的化学反应可想而知。

禁忌3：不能和高蛋白食物同食

维生素C和蛋白质相遇会发生化学反应，使蛋白质凝结成块，虽然对人体没啥大的伤害，但是也不利于身体对于蛋白质的吸收，也不利于肠胃的调理。所以有着”天然维生素丸“之称的红枣和高蛋白食物同食并不会起到滋补的功效。

禁忌4：不能和鲶鱼同食

长期同时服用红枣和鲶鱼，可能造成脱发。而且如果短期大量食用这个组合的话可能会有食物中毒的风险。所以不管是为了保护我们日渐稀少的发量还是为了身体健康都不要同时段内服用这两种食物。

禁忌5：不能和黄瓜、胡萝卜同食

黄瓜和胡萝卜虽然看起来也都是富含维生素有营养价值的蔬菜，但是它们却都含有维生素C分解酶，这种物质正好就是破坏维生素C的，所以把它们称之为红枣克星也不为过。

另外，红枣还不能和螃蟹一起吃，容易患寒热，也不能和虾一起吃，容易中毒。值得一提的是红枣最好的吃法是直接水煮，因为这样能够最大程度的保留红枣的营养物质，同时也能避免生吃引起的不适感。

最后，我想弱弱地问大家一句：这些禁忌你中了几个？