秋季,正是吃莲藕的季节,又加了牛肉丸,煲出来的汤比较鲜甜。
主料:
牛肉丸数颗
排骨1根
玉米1个
莲藕1根
盐适量
瑶柱适量
虾仁干适量
姜1片
制作方法:
1.牛肉丸对半切开,改下花刀
2.玉米切小段
3.莲藕斩小块。
4.瑶柱和虾仁干清洗干净。排骨洗干净。
5.将排骨和姜片加入,煮至水开,捞出浮末后,加入牛肉丸。
6.加入玉米和莲藕。大火煲滚后再转中小火煲约90分钟。
7.汤只少了少许。加盐调味出锅即可。
8.完成
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