【新奥尔良炸肉】
材料:猪肉 新奥尔良调料
做法:1首先猪肉切成像筷子一样粗细的长条。
2适量的新奥尔良调料放入碗中,倒入清水和匀,让里面的调料充分融化。
3放入切好的猪肉条,用手抓匀,腌渍一个小时左右,可以晚上调好放入冰箱冷藏,早上做最棒。
4腌渍好的猪肉条,放入少量淀粉,这样可以保证猪肉条外酥里嫩的口感。
5锅内油热至六成,放入猪肉条,炸制焦黄捞出控油,可以复炸一下,口感更好。
超级简单的新奥尔良炸肉就做好了,其实看着有点焦,但是口感超好,我家喜欢稍微干一点的,孩子提别喜欢吃,省劲又解馋哦!