红薯营养价值极为丰富,富含维生素A、B、C以及钾、铁,果胶,叶酸等10余种微量元素,还含有丰富的膳食纤维,可以清理肠道,促进排便以及新陈代谢。红薯的做法有很多种,像人们比较爱吃的,拔丝,熬粥,蒸等烹饪手法。
今天跟大家分享一道红薯的最新做法,只需几分钟,秒变大人孩子喜欢的红薯饼,低脂肪,低热量即使减肥期间也可以食用。一起来看一下做法吧。
红薯用水清洗干净。
红薯清洗干净后,上锅蒸熟。
用筷子轻易能扎穿,就熟了。
蒸熟的红薯去皮,用勺子压成泥。如果喜欢吃甜一点的话,可以再加入白糖。
搅成泥以后,倒入糯米粉,揉成红薯糯米团。
揉成团以后,搓成长条,切成大小相等的剂子。压成饼。
红薯饼柸都做好以后,锅里倒油,把饼柸放进锅里烙。
一面烙好翻另一面继续烙好。
两面都烙至金黄色捞出,这道软糯香甜的红薯饼就做好了。
口感软糯微甜、香味醇厚,老少皆宜,不但健康美味,还有养颜减肥的功效。
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