早餐现在已经有很多的人都脱离了吃早餐的这个行列了，就算有少部分的人会吃早餐，那么吃的也都是一些豆浆油条还有一些营养粥，这些都已经是中国早餐的标配了，小编想每次都吃这些就算有吃早餐的习惯总有一天也会戒掉的，所以今天小编就来给你们换一换早餐的口味，有的人认为我们中国式的早餐一定要有一个鸡蛋，但是天天吃也会腻吧，小编今天就带你们来换一种非常营养而且又能吃饱的早餐，都很多都觉得面条是一种非常不好消化的食品，但是小编今天要说的早餐就是面条，面条其实是非常抗饿的，所以早餐吃面条是一个非常不错的选择，但是小编说的可不是普通的面条，小编的面条跟别的面条不一样，我们今天要讲的是炒面，讲究的是营养搭配。

我们做炒面的时候，经常遇到的问题就是，面总是粘锅，而且还容易炒糊。是因为我们将煮好的面条直接放锅里炒，而没有用清水过一遍放凉。用清水过完之后的面条更劲道，更有弹性，在炒的过程中不容易断也不容易粘锅，更不会炒糊了。接下来我们一起看看具体做法吧。

主料:面条；辅料:胡萝卜、白菜、彩椒、花生油、黄酱。

制作步骤:

把准备的胡萝、彩椒、白菜卜洗干净，胡萝卜要切丝，彩椒切成条状，白菜切成小段备用。

接下来就是要烧水，水开之后把彩椒和白菜放进开水里面焯熟后捞出备用。

然后放入面条煮熟后捞出过凉水，避免面糊了，锅中倒入食用油把胡萝卜倒下去翻炒感觉胡萝卜快熟的时候就可以把白菜放下去。

面条一定要记得过一次冷水而且最后一个放，一定要多做这一步，要不然面条容易烂掉，烂掉的面条就没有劲道了，炒到差不多的时候就会出现这样一份色香俱全的早餐肯定能够满足你的味蕾，这样一道面条真的不能让你变得有食欲吗，吃了就能让你一整天都充满了精神，吃了这一份早餐会让你的一天都变得非常有动力，所以说我们应该适当的转换一下口味。

接下来就是小编的温馨提示了:面条中的蔬菜你可以根据你自己的喜好随意添加，可以加你自己喜欢的蔬菜，多加几种也许，毕竟多吃蔬菜有益于身体健康，关键是胡萝卜里面含有潍坊的维生素，这个维生素对人的额身体是非常有益处的，而所以不爱吃胡萝卜的人多多少少还是要吃一点的，毕竟胡萝卜对自己的身体是非常有好处的，据专家说如果人的血液中胡萝卜素的含量越高人活的寿命就越长，面条中的淀粉是非常高的，而且我们人每天都要摄入淀粉才可以，不然一整天的精神就不行了。

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