现在正是吃柚子的好时候，人们对于柚子的热爱，一方面是因为它有着较长的储存时间，另一方面，它的营养价值高，被称为“天然的水果罐头”。
柚子富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等多种营养成分。
近年来，人们越来越多的喜欢吃“红心柚”，香甜美味，但您知道它和普通柚子之间有什么区别吗？
红心柚，果肉是红色的，之所以这样，主要是因为其中的β-胡萝卜素和番茄红素所致。
β-胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，而维生素A有利于维护上皮细胞的完整性。番茄红素是一种化学物质，具有抗氧化作用，能起到抗衰老的功效。
就营养成分而言，普通柚子和红心柚子区别并不大，人们可以根据自己的喜好选择。要是获取多一点的β-胡萝卜素和番茄红素，不妨选择红心柚子。
温馨提示：
提醒服用降压药的高血压患者：吃药时千万不要用柚子汁送服，尤其是葡萄柚。这是因为柚子的成分，会影响药物在人体内的代谢过程，从而改变药效。
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