李时珍《本草纲目》评价它是"健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤"的佳品，常吃可以益肾气、健脾胃。在《神农本草经》中将其列为补虚上品，有"小人参"的美誉。

对啦，说的就是我们生活中常见的药食同源之品--山药。虽说其对普通人来说是良药，但对以下4类人来说，却是万万碰不得的，为什么呢？跟着小康一起去看看： 一．山药功效多

1. 健脾补胃、助消化

山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用来治疗脾胃虚弱、胃口不佳、泄泻等病症。

2. 滋肾益精

本品还含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。

3. 润肺止咳

另外，其还富含有皂甙、黏液质，有润滑滋润的良效，故可益肺气，养阴，治疗肺虚、咳嗽痰多之症。

4. 安神补气

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效预防心血疾病，取得益志补气、安神、延年益寿的功效。二．这四类人却千万不可吃

1. 便秘者

山药中含有丰富的淀粉，对于本身就容易便秘的患者，应该远离或少吃山药。因为山药性属偏热，是温补的食材，便秘患者若是常吃山药，无异于火上浇油。

2. 爱吃火锅的人群

现代很多人都喜欢麻辣的口味，因为觉得过瘾、刺激，尤其是喜欢吃麻辣火锅，但麻辣火锅本属辛辣上火之物，如果在吃火锅的时候，加上山药，火化之功便更甚了。从而容易导致咽喉肿痛、上火长痘、便秘口臭等症状。

3. 糖尿病患者

虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多的食用还是有可能导致血糖升高的。

因此，患有糖尿病的人不可一次性吃过量的山药，若是实在喜爱，那么应适当减少主食的量，以此抵补，才较为妥当。

4. 前列腺癌、乳房癌患者

山药中含有的薯蓣皂苷成分，在人体内可以合成荷尔蒙，刺激睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。