制作材料：

主料虾10只，葱1支，姜 10克，蒜 10克，辣椒6克，油10克，辅料盐3克，白胡椒 1茶，匙糖1克，黄酒 10克。

制作方法：

1.备好各材料，我选用是冰鲜海虾

2.大虾剪去须，挑去虾肠

3.白胡椒压碎，葱、姜、蒜、辣椒切小颗

4.烤箱预热至180度

5.取一个烤盘，铺上锡纸，把油与姜、蒜、辣椒混好

6.打开烤箱放入大虾，与配料稍混合，再烤5分钟

7.打开烤箱放入大虾，与配料稍混合，再烤5分钟

8.再打开烤箱门，在虾里倒入胡椒、盐、黄酒

9.把虾与调味料稍混合一下

10.再次关上烤箱，把虾烤3分钟即可

11.取出烤好的大虾，撒入葱花，即可食用