农村中有很多野菜，对于农民来说是司空见惯，但对于城里人来说，却是可遇而不可求。现在小编给大家说说“石橄榄”，这种野菜长得与橄榄十分相似，但却是较为特殊，石橄榄一般只长在石头上，看起来也是比较奇葩了。
石橄榄虽然是一种野菜，但它在以往却是一些农民的“天然补品”，受到了不少人的喜欢。据村里的老农说，因为石斛太贵了，所以只能吃石橄榄来补身体，效果也是差不多。从这看来，石橄榄的价值功效堪比石斛，都是比较珍贵的物种。
现在主要说一下它的营养价值，它不仅含有多种微量元素，以及多种维生素等营养物质，而且还有养胃润肺止咳等功效，所以也被人称为“仙桃”。除此之外，石橄榄还有不错的价值，比如能清热养阴、化痰止咳、利湿化瘀等作用。
而在民间还会用它来治疗感冒、咽喉肿痛、肝炎、哮喘等症，还能将它用来外用，治疗跌打损伤，以及外伤出血等。除了这些之外，用它来煲汤也是一个不错的选择，不仅有十分浓郁的香气，还有十分不错的营养价值，起到预防疾病的作用。
放在以前，这一野生的石橄榄是很廉价的，由于是野生植物，农民可以随意使用，但现在它变得比较罕见，而价格也是上涨了不少，某些市场上能卖到20元一斤，也是很珍稀了。你有吃过石橄榄这一野菜吗？
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