今天要带给大家一个制作精良的蛋饼，希望大家喜欢我们今天的分享，不行，不能说太多了，我要赶紧和大家分享。

准备食材：肉花肠、胡萝卜、油菜、土豆、毛豆粒、玉米粒、鸡蛋等。

1、将准备好的肉花肠切成片状，留以备用。

2、将准备好的胡萝卜切成一个个小丁，留以备用。

3、将准备好的土豆，切成土豆丝，要细细的哟。

4、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，留以备用。

5、在鸡蛋液中加入适当量的盐巴。

6、再在鸡蛋液中加入适当量的胡椒粉。

7、将准备好的土豆丝也一同放在鸡蛋液中，进行均匀的搅拌。

8、平底锅烧油，将鸡蛋液料放在锅中，进行简单的摊饼，记得剩余一部分啊。

9、再将胡萝卜粒、毛豆粒、玉米粒放在鸡蛋液上。

10、再将准备好的肉花肠放在其中。

11、再将准备好的油菜也放在上面。

12、再将剩余的鸡蛋液撒在上面。

13、之后盛出来就好啦。

这道超级丰富的什锦饼就做好了，请大家欣赏。