立冬后，天气越来越寒冷，注意保暖的同时，也要在这种寒冷季节，记得给孩子补钙，身体健康免疫力才会提高，才会保证冬天不会生病。那么补进身体的钙要吸收才可以，体内维生素D对钙的作用，让钙更加容易吸收。夏天阳光充足，去外面散散步，晒晒阳光就可以补充维生素D，而到了冬季，我们就要适当通过食物补充维生素D了，而恰恰冬季常见的板栗中，含有极高的蛋白质和维生素D，那么今天就来学一道板栗排骨粥吧！这菜再贵也要做给孩子吃！滋养补钙，促进骨骼发育，健脾养胃，冬天吃它，在适合不过了！

板栗排骨粥

By 简单7700

配料：

排骨 200克、板栗 1碗、大米 1勺、花生油 适量、精盐 适量、浓汤宝 适量、姜 2片

烹饪步骤：

1.排骨洗净，浸泡去血水。

2.砂锅放多一些水，比平常煲汤还要多。加二片姜。

3.大火煮滚后用筛子过滤掉表面的浮沫。

4.排骨煲约半小时后，加入淘洗干净的大米，大火继续煲。

5.煲至米粒变烂时加入花生油，搅匀。时不时要搅动下以免糊底哦。

6.加入盐。

7.板栗剥壳剥皮洗净。

8.我还加了半勺浓汤宝。

9.倒入板栗。继续煲约3-40分钟。

10.煲至排骨出味道，骨肉未完全分离，板栗没全散即关火。中间可捞几颗尝下味道哦。

11.出锅了。

烹饪小贴士：

你们冬天喜欢吃什么补钙呢？

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