蒜蓉粉丝蒸虾是一道美食,主要材料有鲜虾,辅料有粉丝、蒜、香葱等,这是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。
食材:虾、粉丝、蒜、生抽、蚝油、食用盐、葱花
步骤:
1、首先将蒜去皮洗净后切末,虾洗净开背去虾线,去虾须,粉丝提前用水泡软洗净后控干水分,加入一勺蚝油,搅拌均匀放在一旁备用。
2、热油,放入蒜末煸香至表面微黄,加入一克盐,生抽一勺快速翻炒均匀关火。
3、准备好粉丝和虾装盘,粉丝要事先用温水泡好。
4、将炒香的蒜末均匀的放入虾背中,开水上锅蒸8至10分钟,出锅后撒上葱花。
蒜香扑鼻蒜蓉粉丝蒸虾就完成啦!看起来很有胃口