肉类里我是比较喜欢吃兔肉的，兔肉不仅营养品丰富，而且易于消化，蛋白质含量高，脂肪含量低，胆固醇含量少，被誉为“健康肉”还有“美容肉”之称。。。

鹌鹑蛋烧兔肉食材介绍

兔肉325克，鹌鹑蛋140克，桂皮适量，大料适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量

鹌鹑蛋烧兔肉的做法步骤

1、食材：兔肉（已剁开清洗焯水）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）桂皮、大料。

2、将已焯水好的兔肉和鹌鹑蛋下入清水锅中，搁入桂皮、大料。

3、接着，加适量的料酒。

4、加适量的酱油。

5、加适量的盐。

6、加适量的白糖。

7、调味烧煮开。

8、然后，烧煮汤汁差不多了，即成。