小编今天再来说一下韭菜，相信大家都不会陌生， 一直以来都很受欢迎，特别是男人，好像对韭菜特别钟情，哈哈，都说韭菜是助阳的呢。韭菜中含有丰富的维生素C及铁、锰、锌，有增加男子精子数和增强精子活力的作用，还能刺激性腺分泌激素。所含的硫化物、皂苷类、黄酮类、维生素C等物质具有固精、补肾、益肝、助阳、暖腰膝等功效。
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜中的含硫化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。韭菜所含的挥发油及含硫化合物, 具有促进食欲、杀菌消炎、降血脂及扩张血脉的作用。
韭菜的吃法也是多种多样的，比较常见的，应该就是韭菜炒蛋了，除了这样的吃法，还可以做成韭菜馅的饺子呢。
下面给大家说一下韭菜饺子做法：
1、和好面团
2、猪肉馅中放入各种调料搅拌
3、鸡蛋用油锅煎熟，成鸡蛋碎，放入猪肉馅中
4、韭菜洗净 控干 切成细末放入猪肉馅中搅拌均匀
5、面团分成小剂，擀皮，取一个面皮放入适量的馅料，包起来
6、包好的饺子用开水煮，点三次凉水，饺子都鼓胀起来就好了
是不是很简单，你都学会了吗？但是韭菜是不能和牛肉一起食用的，有可能会引起中毒的，韭菜也不能和菠菜一起食用，会导致肚子发生不舒服，产生腹泻的症状。也不能和蜂蜜一起食用哟，一起吃会阻碍身体内的血液循环。所以呀，韭菜饺子也不适宜和以上的这些食物一起食用呢，你都记住了吗？
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