木耳鸡蛋炒肉所需材料
鸡蛋四个
泡发木耳200克
猪肉100克
姜两片
葱适量
盐适量
料酒适量
油适量
生抽适量
鸡精少许
木耳鸡蛋炒肉做法步骤详解
1
准备好材料，木耳泡发后撕小片，肉和葱切丝，姜切片。
2
鸡蛋打撒放少许料酒和盐，锅内放油，炒出装盘。
3
锅中放油，放入肉丝翻炒均匀后放入一些葱丝和姜片，再放酱油和料酒翻炒。
4
肉丝炒熟后倒入木耳继续翻炒，木耳噼噼啪啪响的时候放入适量盐和鸡精。
5
把炒好的鸡蛋倒入锅里和木耳翻炒均匀，把剩下的葱丝放进去翻炒。
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