青椒又称柿子椒、菜椒，是家中常吃的一种食物，它的营养丰富，富含维生素B、C和胡萝卜素，有促进消化，加快脂肪代谢等功效。
杏鲍菇的营养也非常丰富，吃起来口感像在吃肉一样，再加入清脆爽口的青椒爆炒，味道简直棒极了，就算没有肉也感觉好满足，今天小编就教大家做这道好吃的[青椒杏鲍菇]，大家一定会喜欢，快来学学吧！
【青椒杏鲍菇】
食材：杏鲍菇1个、青椒1个、红椒半个、蒜末、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐少许、白砂糖半勺
做法
1.将杏鲍菇撕成一条条的，浸泡清洗干净，青椒红椒切丝，准备好蒜末。
2.热锅热油加入蒜末爆香出味，加入杏鲍菇翻炒至开始变软，加入青椒红椒一起炒。
3.加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐少许、白砂糖半勺来调味，翻炒大约5分钟左右就可以了。
肉肉的口感完全可以假装它是一盘肉的素菜，Q弹的杏鲍菇和清脆的青椒搭配在一起，吃起来味道简直棒极了！
比肉还好吃的[青椒杏鲍菇]快来动手做一做吧！
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