北方人爱吃面食表现在方方面面，比如说非常爱吃馒头，早上可以配粥喝，中午的话，搭配几碟小菜就是一顿饱饭。
其实炒馒头本身就可以作为一道好吃的菜品。
那么好吃的炒馒头应该怎么做呢？
需要的食材有：
馒头2个（最好是刚出锅的）、鸡蛋、虾、洋葱、胡萝卜、青豆。
1 洋葱切丝，胡萝卜切块备用；
2 虾去皮切段；
3 将青豆放入锅内煮熟捞出备用；
4 将馒头切片，烤至微黄；
5 将烤好的馒头片，切成小块儿，加入蛋液，裹匀；
6 将以上准备的原材料，依次放入锅中炒熟即可。
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