1.银耳鸡蛋 银耳适合搭配鸡蛋或鹌鹑蛋食用，能补充营养，同时银耳中的胶质又能防止人体吸收过多的胆固醇，避免血管硬化。
2.金针菇鸡蛋 金针菇和鸡肉同食可滋补养身，金针菇中的膳食纤维还可以阻止吸收胆固醇。同时还有降低血糖，防癌抗癌的功效呢！
3.丝瓜鸡蛋 丝瓜适宜搭配鸡蛋食用，两者的营养可以互补，而且丝瓜中的膳食纤维还可以降低多吃鸡蛋引起的胆固醇升高。
