说到葱油饼，它可是一道非常具有中国特色的地域小吃，基本上很多地方都有这种小吃的存在，吃起来口味香咸，慢慢的葱油香味，非常适合用来当做早餐，甚至有些饭店里面也会将葱油饼当做一道小吃推出，一般除了在饭店和街边买到好吃的葱油饼之外，咱们想在家烹饪到底该如何做呢！

可能不少朋友当自己去选择做葱油饼的时候，就非常的苦恼，毕竟葱油饼是面粉做的，要是在家做，难免会要和面，擀面等步骤，制作起来会比较麻烦，但其实除了这种方法之外，还有一种比较快捷的方法，今天小编就来给大家分享下，葱油饼家常做法，不用发面不用揉，只需简单3步，一看就会

【葱油饼家常做法】

准备食材：20个饺子皮，小葱，食用油，食盐

制作方法：

说到饺子皮，相信大家大概都知道了如何制作，因为饺子皮也算是事先和好的面团，它的口感和味道都和葱油饼有点相似，咱们只要稍微加工一下即可，所以这就可以剩下发面，醒面，擀面等步骤，直接剩下了不少的时间和精力，尤其是对于那些用葱油饼当做早餐的朋友来说，早上直接起来后，用饺子皮就能够做出酥脆多层的葱油饼。

首先咱们将小葱放到清水里面冲洗一遍，接着用刀切成段，一般切得越细越好，然后把切好的葱段放到碗中，往里面倒入适量的食用油，用筷子将其搅拌均匀，随后取出一个饺子皮，放到砧板上，用勺子将饺子皮上抹上一层葱花油，以此类推，直接叠加5个面皮即可，再用擀面杖擀成圆饼胚，大概4毫米的厚度就行。

事先将电饼铛预热，接着在里面涂抹上一层食用油，下入饼胚，转小火煎至表面起泡为止，然后翻面进行油煎，等到两面金黄后即可出锅，这样一道表面酥脆，香喷喷的葱油饼就做好了，是不是特别简单呢！基本上就算是做饭新手也能够很轻松的制作出来。

烹饪小贴士：

1、饺子皮尽量买软一点的，这样葱油饼做出来才会柔软有弹性。

2、烙饼最好是转小火，因为这样可以避免出现煎糊的情况。

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