对于每个家庭来说,每顿餐桌上都会少不了大鱼大肉。如果没有肉类菜肴,你可能感觉吃饭都不香。我家也不例外,每次做饭,都会荤素搭配,不仅味道好,这样才能营养均衡!!
我在家做饭,必须每顿都会有素菜,因为素菜脂肪少,营养高,给孩子多吃素菜好。所以你也要多给孩子做些素菜!
冬季吃菌类食物能够提高免疫力,多吃菌类好处多,菌类已经成为我们饮食中不可缺少的一部分,很多人喜欢吃菌类,不仅是因为口感嫩滑更重要的是它的营养价值也很高!
今天我为孩子做了一道菌类素菜,这道菜比大鱼大肉,鲜香嫩滑,孩子特别爱吃,真是太鲜美了!你也来学习一下吧!
【炒三鲜】
食材:鲜香菇、白玉菇、鲜味菇、青椒、蚝油、生抽、少许盐!
第一步把三种菇摘洗干净备用。青辣椒切成丝,葱姜切片!
第二步,锅内加入清水,用大火烧开后,把菌菇食材放入锅内焯水,然后捞出沥干水!
第三步,锅内加入底油,先放入葱姜炒锅,炒出香味!
第四步,放入蚝油炒出香味,然后把菌菇放入煸炒至入味!加少许生抽 盐鸡精调味。
第五步,放入青辣椒丝,煸炒至断生,淋入少许香油。然后出锅装盘即可!
【温馨小贴士】
1 菌菇焯水的时候,一定要焯透,这样吃起来才嫩滑!
2 蚝油用小火多炒一会,炒出香味!
亲爱的读者,你喜欢这道菜吗???别忘记给你孩子也炒上一盘,他保证爱吃!
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