街上卖的卤味那么好吃，除了食材本身，大家知道最重要的一点是什么吗？那就是能卤出香味的香料。
在外面买卤味，
大家普遍担心的就是食材不安全，
二个就是价格偏贵，
既然香料这么重要，
那如果在家自己制作的话，
需要哪几种香料呢？
一、陈皮
因为陈皮是有这止咳祛痰的功效的，
其实陈皮在我们的厨房当中
也都是不可缺少的一种调料，
如果是在煮肉的过程当中加入一些陈皮的话，
那么做好之后的肉是非常的香的，
而且还特别的软烂。
二、桂皮
桂皮是能够起到去腥的作用，
而且还能够帮助肉类提香。
三、八角
八角在我们的生活中是非常常见的一种香料，
而且做菜的时候也都是会用到八角的，
八角也是能够去腥，
但市场上会有假的八角，
吃多容易腹泻，严重的还会造成食物中毒
大家要小心购买
四、丁香
最后一种就是丁香，
并不是我们经常能够见到的丁香花，
冰箱最常见的是中药，
但是也能够用来做成调味料的，
而且也能够给肉提味。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
