又到了一年番薯丰收的季节!
最近建德农村都飘着一股淡淡的番薯香味~
随着最近天气好转
农村最靓丽的风景线就是晒番薯粉啦
可别小看番薯粉,它既能勾芡,还能做番薯粉丝。在建德一些农村,种植番薯是农户最常见的一种农作物种植方式。进入秋季以来,农户们通过采摘收获,趁着好天气,忙着加工番薯粉,晒番薯丝。图为李家镇沙墩头村的村民在洗番薯粉,然后加工成番薯粉丝出售,增加家庭收入。
番薯粉制作过程非常复杂,先把田里摘来的番薯洗干净,然后用机器把番薯碾碎成泥,把番薯泥倒入过滤网内,通过清水一遍遍过滤,直至沉淀的番薯粉无杂质纯白,然后放在筛子上晾晒。剩下的番薯渣还能喂鸡鸭。
除了番薯粉
建德人最爱吃的番薯
还能做出很多美味~
小编的最爱就是番薯条
这个粘牙的小妖精
甜得很
是不是感觉很诱人呀
除了番薯条
还有番薯片
芝麻味的番薯片
最招人翻牌子了
这几年,番薯做的薯片也很火
包着糖衣
吃起来嘎嘣脆
在吃这件事上,建德人还真是不遗余力!
你家的番薯今年是怎么吃的?
快来告诉小编!
监制:捷克
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