秋天这样煮肉最好，原汁原味滋补不上火，做法简单全家都爱吃。今天厂里分发中秋福利，每人发了六斤黑猪肉，说是原生态喂养的，比较健康。再说自从告别了酷夏，秋风送爽，越凉快就越爱吃点荤菜，尤其我家这爷仨，天天叨叨要吃肉，说是平时炒菜里面放的肉根本不解馋。
秋季干燥，除了平时要多喝水，饮食上也要注意多吃一些滋阴润燥的食物，大家都知道吃肉会上火，那么今天小编和大家分享一道最原始的煮肉方法，即可解馋补充营养又不会上火，做法及其简单，哪怕是第一次做饭也完全不用担心失败，一起试试吧！
材料：黑猪腿肉 姜 盐 孜然粉
做法：1猪肉，姜块洗净备用。
2整块猪肉放入锅中，姜拍扁放入锅中，添足清水，水要 没过猪肉。
3大火烧开，撇去浮沫，转小火煮大概一个小时左右，猪肉熟透即可。
4趁热把猪肉捞出稍微凉一下。
5用刀切成薄片。
沾盐粉和孜然粉吃最香了。虽然很费时间，但是确实很简单还特别好吃。你也试试吧！
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