美味的蛋花酒酿圆子,你要不要来一碗?

蛋花酒酿圆子甜品做法

食材:

糯米粉100克,热水80克

鸡蛋1个,酒酿4勺,冰糖20克,枸杞5克

圆子在超市可以买到,也可以用糯米粉自己做

接下来我们先做圆子

糯米粉加入热水拌匀,稍凉后揉成团

将面团搓成长条,切成小块

用双手掌心揉搓团成圆球

锅中加水烧开,加入冰糖煮至融化

加入圆子煮至浮起

加入酒酿煮半分钟

淋入鸡蛋快速搅散成为蛋花,最后撒入提前泡好的枸杞就好了

盛在碗里就可以吃了

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