做油炸糕只要注意一点,外酥里嫩,不流糖

大家好,今天又来为大家分享美食了,今天分享的这个油炸糕,是我小时候最爱吃的,妈妈做给我吃的。现在自己学会了,做给孩子吃,我儿子和我一样超爱吃。下面跟我来一起看看做法吧!

1、锅中倒入一碗水,加入一勺糖。

2、水烧开后,搅拌一下让糖完全融化,关火。

3、放入一碗糯米粉,搅拌均匀,再加入一勺玉米油,放凉以后,揉成光滑的面团。

4、准备一个小碗放入面粉、白糖、黑芝麻各适量,调成糖馅。

5、面团放到案板上,揉搓成长条,切成大小均匀的小剂子,把小剂子按扁,擀成面片。

6、把调好的糖馅放到面片中间,包裹好,擀成糖饼。

7、所有的面片都包好,擀成糖饼。

8、做好的糖饼放到案板上,用牙签扎几个眼,这样炸的时候不会爆列。

7、起锅烧油,油热后,放糖饼,炸至两面金黄,捞出控油,就可以吃了。

外酥里嫩,还不流糖,非常好吃。喜欢的朋友可以试试哟!

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