清蒸螃蟹
家就在一个大鱼村，刚从船上活捉回来，来盘新鲜原味的清蒸螃蟹，是家人的最爱。记得看下方的小贴士！
需要材料-
新鲜活螃蟹4-5只
生抽2勺
醋1勺
蒜2-3瓣
姜1块
葱1段
香油半勺
步骤-
螃蟹用牙刷刷洗干净
水开入蒸锅
放入些姜片去腥
蒸15分钟
调调料：加生抽
加：醋
加：姜末
加：蒜末
加：葱花
加：香油
搅拌均匀
蒸好的螃蟹摆盘，调好的调料放入盘内（剥开壳后直接沾着调料吃：超美味）
小贴士－1：绑螃蟹的绳子一定要等蒸好后再剪掉摆盘 2：姜末处理方法：洗净后去皮切片再切（剁）成末 3：喜欢芥末的可以加点哟。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。每100克营养成分∶能量 103千卡蛋白质 17.5克脂肪2.6克碳水化合物2.3克胆固醇 267毫克维生素A 389微克硫胺素 0.06毫克核黄素 0.28毫克烟酸1.7毫克维生素E 6.09毫克钙126毫克磷 182毫克钾 181毫克钠 193.5毫克镁 23毫克
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