血尿酸是体内的老旧细胞，还有食物，尤其是富含嘌呤的食物（如动物内脏、海鲜等）在体内新陈代谢过程中，其核酸氧化分解产物就有嘌呤（这种内源性的嘌呤占总嘌呤的80%）。

吃海鲜、喝啤酒，容易得痛风，这句话大家应该不陌生吧，其中的原因是什么，你知道吗？痛风是一种常见的关节炎症疾病，其发病与血尿酸增高直接关联。是一种由于尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病

正因为高嘌呤饮食是高尿酸血症发生的重要诱因，因此控制高嘌呤饮食的摄入显得至关重要。但是控制高嘌呤饮食是一个长时期的工作，需要有一定的恒心，自觉改变饮食习惯、自我监测病情变化，才能长期有效控制疾病的发展，提高生活质量。

方法一、因脂肪会减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。少用强烈刺激的调味品或香料。

方法二、禁忌高蛋白质食物

蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

方法三、马齿苋葛根茶可以帮助降低尿酸，抑制尿酸过度产生，医书《太平圣惠方》中有记载

材料：马齿苋、葛根、茯苓、菊苣、百合各取5克

作用：可以促进尿酸排泄，清热解毒，含有的生物碱类、三萜类、倍半萜类可以降尿酸。这个茶对于降低尿酸、排解尿酸有独到的作用。

做法：先把配料洗干净，再一起大火煮沸5分钟，之后改文火慢熬50分钟，代茶饮用，每天饮用2-3次。也可以冲饮袋泡茶，开水焖泡5分钟即可饮用。

茶中药材本身是药食同源的植物，没有副作用，对人体没有伤害，不会增加身体负担。

方法四、麦芽川芎茶

取桑叶、百合各5克、杜仲、麦芽、川芎、丹参各3克，一起开水焖泡5分钟饮用或者小火煎煮1小时取汤饮用，可以帮助降尿酸、健脾利湿，特别是高尿酸血症无症状时期饮用此茶正合适

方法五、菊苣沙参茶

原料：菊苣、青柿叶、杜仲叶、山楂、沙参各5克。

做法：将上述原料洗净备好，入锅，加水煎 50分钟，每日代茶饮。

功效：降低血尿酸、利尿、泄毒通络。

方法五、粳米白芨粥

材料:粳米50克、桑叶10克、白芨8克、大枣10个、党参10克。

做法: 1、粳米淘洗干净，大枣、党参洗净。

2、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

3、根据个人口味调味后早晚食用。

功效:益气排酸、健脾祛风。