说起食物的功效，好好研究一番，确确实实有的食物不仅味道佳，关键是对身体真的非常有好处。就说猪排，烤着吃或者煎着吃，加上一层胡椒，味道不要太迷人。
处在备孕期的夫妇，特别是女性，身体会特别缺乏营养，身子骨也会变弱，这时候吃些猪排是再好不过了，有情调的可以将它摆个盘，就用小西红柿和西兰花就可以，再来一杯红酒，给生活添加情趣。
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食用功效
猪排中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，是补钙的好食材。
对于正在备孕期的夫妻来说，可以在饮食中增加一些瘦猪肉，可以增强体质，达到更好的备孕效果。
猪排能够提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，它们具有很强的补血功效，可以有效应对身体贫血。 备孕的女性这个时候是很缺血气的。
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养生良药
不仅对女性，对于正在长身体的青少年儿童和容易发生骨质疏松的老人十分有益。
它的功效是主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳。
还有对便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴等症状，也有神奇效果。
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猪排怎么做
准备猪排5块、蛋清1个、盐、白胡椒、黑胡椒、柠檬汁、面包糠适量。两面都均匀的撒一层细盐、一层白胡椒、一层黑胡椒，淋上几滴柠檬汁。
然后加入一个蛋清，将所有的大排都裹一边，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1-2个小时。准备好面包糠，将平底不粘锅烧热，倒上一层0.5CM高度的色拉油。
将大排两面拍上面包糠，略按压紧实。油温大概5成热的样子，将火关小，放入大排，开始煎炸，煎至两面金黄即可出锅了。依次将所有的炸好即可，盛大排的容器建议放吸油纸。
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