豆腐对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。
豆腐是一种寒凉的食材，它能清热排毒，补中益气，人们多吃一些豆腐，清除肠胃中积存的热毒，也能减少口臭等多种不良症的出现。
炒豆腐不能和蜂蜜一起炒，豆腐性凉味甘，祛热解毒，还含有甘露醇等有效成分，可以利尿和促进血液循环。
常吃豆腐可以防癌、抗癌。人们每天吃豆腐就能满足身体对钙的需要，另外，平时多吃一些豆腐补钙壮骨的作用特别明显。
蜂蜜中所含的果糖，葡萄糖很容易被人体消化吸收，对于促进大肠排便很有益处。但是同食会急剧加速肠道运动，发生腹泻症状。
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