它的营养价值这么高,宝宝嚼两口就吐了?那是因为不会做

经常有好多姐妹留言,肉到底要怎么吃,宝宝才会喜欢啊?

费时费心血折腾出来的,又腥又柴,有些还经常嚼不动,宝宝特别不爱吃,咬几下就吐出来了。

其实啊,想让肉变得细嫩、多汁、又好嚼很简单的,君君有独门秘方呀!

将用牛奶泡软的吐司放进肉馅里。这样既能让肉饼更容易定型。还能牢牢锁住肉汁儿。

不夸张,出锅的小肉饼可以说是史上最嫩了!不仅香而不柴,鲜嫩多汁,一口下去感觉要爆汁了~

伴随着奶香味儿和麦香味儿特别的软嫩,快达到入口即化啦~

宝宝容易咀嚼和吞咽,还适合宝宝小手拿着自己吃,香喷喷的要舔手指啦。

而且小肉饼的吃法还很多的,直接吃,夹个小汉堡,或者来个肉饼盖饭、煮个面条,都可以哦,百搭又实用~- 爆汁牛肉饼 -

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:牛肉馅100克、牛奶45克、圆葱30克、全麦吐司30克、鹌鹑蛋2个 辅料:植物油,酱油,鲜菇粉

操作时间:20分钟

难度分析:初级

1. 吐司切小丁。这里我用的是全麦吐司,选用原味或者全麦吐司都可以的。

2. 吐司丁中加入牛奶,搅拌均匀备用。

3. 圆葱切丁,加入牛肉馅中。喜欢添加其他蔬菜也可以一起放进去。

牛肉馅儿也可以换作猪肉馅、鸡肉馅。咀嚼能力不好的的宝宝,可以再将食材处理得细腻一点儿。

4. 继续加入植物油,无添加的酱油、鲜菇粉。

5. 打入鹌鹑蛋,没有鹌鹑蛋,也可以用鸡蛋的哈,把握好用量肉馅不能太稀。

6. 加入吐司丁,顺着一个方向搅拌肉馅,直到感觉搅拌的阻力变大,肉馅上劲为止。

7. 最后搅拌完就是介个样纸哒~比较粘稠的状态哦!接下来静置20分钟。

8. 摔打上劲。这样操作出来的肉饼会更滑嫩~

9. 取适量团成圆形。这时候,可以在手上沾一些水比较不容易粘哦!

10. 预热下不粘锅,然后在锅中刷一层油。将小饼放入锅中,全程小火慢煎。

煎饼的时候一定要用小火煎,以免表面熟过了,里面还没有熟哦!

11. 一面煎好翻面继续,两面都是金黄色。

如果怕不熟,再多翻面几次,我大概总共煎了10分钟。

12. 最后煎至两面都金黄金黄哒就可以啦!

13. 特别特别软嫩的小肉饼,再也不用担心牛肉会不好咀嚼啦,非常适合小宝宝哦!

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。我做的小肉饼非常的迷你1-2口的大小,大概做了12个左右,宝宝一顿吃3-4个就可以喽~

一次吃不完的小肉饼可以密封好放进冰箱,冷藏保存1-2天,冷冻保存5天左右~

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