芦笋炒鱼丁
材料
A.鲈鱼肉100克→洗净切丁加入姜丝、淀粉、再加一点低钠酱油搅匀→腌制15分钟
(鲈鱼的鱼肚没有鱼刺,所以给宝宝吃,可以单独只取鱼肚的部位;或者购买没有鱼刺的鱼也可以)
B.芦笋50克→去皮洗净→切小丁
C.豌豆50克
做法
1.锅烧热放油→放入A滑炒至八成熟盛出备用
2.锅内倒入B、C炒炒至八成熟→倒入鱼丁加入少许高汤闷烧一两分钟→加少许盐调味即可
功效
①高蛋白质:豌豆和鲈鱼都富含优质蛋白质,吸收率高;
②补铁补锌:鲈鱼含有一定的铁和锌,而芦笋中的VC,保以促进铁和锌的吸收率;
③高纤维,防便秘:南豌豆和芦笋都富含膳食纤维,对防治婴幼儿便秘效果较好;
④高矿物质:豌豆和芦笋都富含钙、钾、镁,磷、硒等矿物质,对宝宝生长发育有积极作用;
⑤补充DHA:鲈鱼富含DHA,对婴幼儿大脑发育有着非常重要的作用;
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