吃腐竹一小时内,别碰2种食物, 是大忌,却有很多人不清楚!

吃腐竹一小时内,别碰2种食物, 是大忌,却有很多人不清楚!

说到腐竹,我们都不陌生,又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜干燥的结晶。颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,是中国人最喜爱的豆制品之一。

腐竹不仅仅好吃,还含有丰富的营养,尤其是含有丰富的优质蛋白和卵磷脂,人如果经常食用的话有助于为人体提供能量,补充大脑的营养,适合用脑过多的人和老年人食用。腐竹含有多种矿物质,可以为人体补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,促进骨骼发育。常吃腐竹可健脑,防止血管硬化,保护心脏,有防止高脂血症、动脉硬化的作用,几乎适合一切人群食用。其中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作用。

蜂蜜,我们也不陌生,集合了治病强身两大功用。由于蜜既能解毒又能补益,古人常用其制成各种膏方。蜂蜜中含有大量的抗氧化剂,它能清除人体内“垃圾”——氧自由基,从而达到延缓衰老的作用。

腐竹和蜂蜜都是很有营养的东西,但是二者却不能同食!

腐竹+蜂蜜:

有损听力。不利于肠胃的正常蠕动,还会导致腹泻,不利于人体的生长发育和新陈代谢。日常生活中应尽量避免食用。

推荐食谱:烧腐竹

做法:

1.事先将腐竹泡软,切成4厘米长的段

2.勺内加底油30克烧热,放入姜丝炝锅

3.加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开

4.放入腐竹段,用小火烧透

5.汁浓时,腐竹已味,加味精,用湿淀粉10克勾薄芡,淋明油出勺装盘。

你爱吃腐竹吗?

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