芹菜炒牛肉所需材料
牛肉200克
芹菜250克
青辣椒一个
红辣椒一个
小辣椒一个
蒜适量
生粉少许
生抽少许
盐少许
鸡精少许
芹菜炒牛肉做法步骤详解
1
芹菜洗好切段待用
2
配料切好待用
3
牛肉横纹切待用
4
生粉、醬油待用
5
少许生粉、酱油将切好牛肉腌制十分钟
6
冷锅热油爆蒜、小辣椒
7
爆香蒜、辣椒后下芹菜炒
8
下青、红辣椒大火炒五分钟，放少许盐、鸡精，一点水一起炒一分钟盛起待用
9
另起锅放油五成热下腌制牛肉炒至五成熟
10
倒入刚炒好的芹菜炒一分钟即可
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