秋天,给孩子多吃此菜,安神开胃营养丰富,做法简单,端上桌吃光

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红烧鱿鱼

做法

1、把买回来的鱿鱼须洗净,然后绰熟捞出备用。

2,锅里放油,烧热了将花椒孜然生姜蒜末还有干辣椒先爆香,喷点酱油,闻到香味的时候放入洋葱和青椒炒,

3,将味道炒出来。接着放入之前绰好的鱿鱼须翻炒均匀,可以加盐和鸡精了。撒葱再炒几下。

4.最后出锅,撒些白芝麻;即可上桌开吃啦

秋天,给孩子多吃点苦瓜,安神开胃营养丰富,做法简单,上桌秒光

好吃易做的几种美味家常菜,诀窍叫你给,怎么吃都美味

红烧茄子

13种茄子做法菜谱,今晚就红烧茄子了,超级好下饭!

用料

茄子适量;蒜3头;老抽一勺;白砂糖一勺;水一碗

做法

首先将茄子滚刀切

然后将茄子放入盆中,再放入2-3勺盐,10分钟后将茄子都攥出水,放在旁边待用

将蒜切片放入碗中,再放入老抽和糖,各一勺,然后加水,一碗水即可,待用

锅中不用太多油,平时炒菜的用量就可以,然后将攥好的茄子放入锅中,使茄子变成金黄色即可

将之前弄好的配料倒入锅中,中火炖

10分钟后出锅

卤海带

材料:海带结、五花肉、八角、香叶、茴香、丁香、草果、陈皮、桂皮、花椒、甘草片、干辣椒、蒜、姜片、生抽、老抽、盐、料酒、鸡精、冰糖、黑胡椒

做法

1.准备好所有需材料,五花肉切块,蒜仁拍碎,姜切片。

2.海带结打开洗净,然后将打开的海带折三折,用牙签固定好备用。

3.锅中热适量油,放入五花肉煎出油脂,下入八角茴香等大料煸炒出香味儿。

4.加入适量开水,依次调入料酒、味极鲜酱油、盐、鸡精、冰糖、黑胡椒粉,放入弄好的海带结。

5.汤汁煮滚后,煮中小火焖煮入味。

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