欢姐炒菜:农家蚕豆,老醋菠菜,干煸带鱼的做法

大家好啊,欢姐来做美食啦,看欢姐的美食,让你感受家的味道,今天欢姐就给家人做个好吃的,有肉有菜,家人都爱吃,做法超级简单哦,现在就把做法分享给大家哦

【老醋菠菜】

用料:菠菜,花生米,蒜末,葱,盐,鸡粉,老陈醋,海鲜酱油,香油

做法:

菠菜洗净,锅中烧开水,下菠菜焯一下。

焯好的菠菜沥干切段。

放一容器内,加盐,鸡粉,醋,酱油,香油,葱花,蒜末,米椒粒。

锅中烧油下花生米炒熟,将炒花生米的油浇在葱蒜米椒粒上,爆出香味,花生米倒入,拌匀即可。

拌好的菠菜装盘。

【干煸带鱼】

用料:带鱼,胡椒粉,干辣椒,盐1,葱姜蒜,花椒,带鱼

做法:

带鱼切段,洗干净后加入适量的盐.料酒.胡椒粉腌制半小时。

油6成热入锅炸熟至金黄色起锅待用。

少许的油5成热放入:葱.姜.蒜.花椒.干辣椒 翻炒出味。

各种材料翻炒出味后倒入炸好的带鱼,翻炒片刻出锅装盘即可。

【农家蚕豆】

用料:蚕豆165g,薄荷120g,干辣椒5个,盐适量

做法:

根据人数准备好适量的蔬菜,干辣椒切小段。

蚕豆用清水煮熟。

少许油炒软薄荷,之后铲起备用。

1汤匙油翻炒干辣椒。

加入蚕豆。

加入薄荷和适量盐,拌匀就可以起锅了。

全家人都爱吃,朋友们有吃过吗,可以在家里做啊,喜欢吃的朋友就在下方给欢姐留言吧,关注欢姐每天都有美食可以看!

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