外酥里嫩的“脆皮蒜香鸡翅”一口咬下去超好吃
鸡翅是任何人都喜欢吃的食材吧，而且购买方便怎么做都好吃。今天木子给大家带来的“鸡翅”就是在众多鸡翅做法中排名前三之一的“脆皮蒜香鸡翅”
不仅做法简单味道更是好吃的没话说，外皮酥脆可口鸡肉更是鲜嫩入味，做法只需要几个步骤炸一炸就完成啦！简直是厨房小白和手残党的福音哦，爱吃炸鸡的你一定不要错过！
那么开始吧
主料：
鸡翅750g，蒜蓉20g（1整个蒜），香葱20g
辅料：
料酒20g，海鲜酱油20g（生抽减半），白糖10g，五香粉5g，盐5g，淀粉50g，面粉50g
1、备好食材，鸡翅洗净，鸡翅背面开两刀方便入味
2、将开好背的鸡翅倒入大盆中，加入料酒、酱油、香葱、蒜末、盐、糖、五香粉腌制1小时
3、将面粉与淀粉混合均匀（淀粉最好选用红薯淀粉，炸出来会更酥脆哦），把腌制好的鸡翅放入炸粉中蘸裹均匀（记住把蘸好炸粉的鸡翅抖一抖把多余的炸粉抖掉，这样炸出来的鸡翅更酥脆哦）
4、热锅加油，油温烧至冒小泡的时候一个一个快速下入鸡翅，炸制4~5分钟炸制金黄色捞出备用
5、再次热锅1分钟，让油温更热加入刚才炸制半成品的鸡翅复炸一次（这样做的目的是为了使鸡翅更好的熟透表皮也可以更酥脆），炸制1半分钟即可捞出开吃吧
最后依照个人口味，撒上黑胡椒粉、孜然粉就可以开吃啦，刚做好的鸡翅吃上那么一口简直是好吃到飞起，果然炸货趁热吃才是最好吃的，焦香的外皮加上鲜嫩的鸡肉
哈哈吃美食就是“吃”这种幸福的瞬间最开心啦，有时候你们会看见木子吃饭笑出来！
这可能就是自己动手做饭的乐趣吧。
每次的用心的烹饪都会有不一样的味觉来回报你，这就是人生小小的幸福而木子很享受这种小幸福，哈哈！
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