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蟹粉小笼是江、浙、沪一带常见的特色名点，它鲜美无比，齿颊留香，深得消费者青睐。蟹粉小笼，咬下去一包蟹油，吃起来满口流香，是一道美味小吃。以蟹肉，猪肉味馅料制作。
无锡特色名片之一
面是顶好的小麦面，制造面皮的好坏，靠的全是师傅数十年的手艺。
面揿扁，擀成圆形的皮子，放上馅心，捏出花纹，收口，上笼蒸。
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深秋的季节，温度一点点的降了下去，这两日的天气也是晴光大好。这么好的时节，不出去来个秋游，吃点美食，简直对不起自己的胃。
既然要吃，当然不能放过秋天的大闸蟹，说道大闸蟹，就不得不说火爆全国的大闸蟹。
适逢金秋，趁着秋高气爽，带上家人，邀上挚友，两三结队，三五成群，踏着爽朗秋风，迎着熠熠阳光，吃上一份秦园小笼！
我才不会告诉你，咱们秦家的蟹粉小笼，皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰，简直了。
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蟹粉小笼肉汁与蟹黄在口腔就像谱出的桑巴，热情而浓厚。
褶皱上的一抹蟹黄在雾气里徐徐绽放，汤汁在薄皮里微微摇曳，似乎下一秒就要滴落下来。
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生活总是起起落落
有什么是一笼蟹粉小笼解决不了的？
如果解决不了
那就来两笼！
胃被妥帖熨烫着
心才会跟着欢呼雀跃
转自无锡梅园
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