火锅店经营秘诀:必须掌握的 9 种消费者心理!

我们都知道,开一家火锅店的目的是为了盈利,而达到盈利的目的就是让更多的人进店为你的产品买单。

而关键就是吸引消费者的关注,抓住顾客的消费心理,这将很大程度上会影响他们的购买决策。下面小编和大家分析消费者时的 9 种心理。

从众心理

中国人喜欢热闹,在网上的气氛怎么烘托,就是以数字说明,这样才能到达从众的目的。比如为什么很多店都要做优惠活动拉取人气,就是要引起顾客的从众心理。

面子心理

有句俗语说得好:给别人面子就是给自己面子。对于在大店也好,还是小店也好,你的面子在哪里?

就是在于火锅店的整体布局、整体风格,是不是能够跟你的整体形象搭配、内容、服务,这些都是的你面子,所以你要把这些做到位。

因为国人对面子尤为重视,面子功夫做到了商品也就卖出一半了。

占便宜心理

把50元的东西包装秤价值100元的,再给他减掉50,让他感觉享受了五折的优惠。这运用到了占便宜的心理。

在做促销活动中,通过挖掘产品的卖点来增加它的附加值。比如:产品本身;公司实力;制作工艺;消费者;报纸媒体报道;相关的认证;跟传统相关历史、文化等。

权威心理

什么是权威?国字号、有认证、国外授权、媒体专家提到的。先是权威鉴定,权威不权威,肯定往下看,那就是机会。

比如一个简简单单的刮痧板会有五种认证,仅仅是检测性质的认证,还可以更多:比如专家说、明星说、知名人物实例之类的。

攀比心理

所谓的攀比心理,其实就是跟身边的人比较,在你们卖产品的同时就要有一种攀比心理,我家的就是比他家的贵,但是我家的贵的就是好。

或者是说我家便宜不假就是性价比高,贵有贵的道理,便宜又有便宜的益处。

价位心理

也就是定价的艺术了。要注意"以中间线为基准线",上可升下可降。上升价格要突出一份价钱一分货好货不便宜,下降要突出物美价廉价格下降品质没有下降,服务依然有保障。

在产品同质化的情况下,其附加值的确是销售的重点。对于消费者而言,在看重产品的同时,更注重它的附加值。

就目前而言,附加值除了带给客户的名誉、荣耀、自信外,更多的就是售后服务。

草根心理

我们都是普通人,都有想成为明星的梦想,你需要把他的潜质激发出来。

怎么让人消费了还成为其他人关注的焦点?两个字:分享。

朝三暮四心理

这个心理不好把握,或者叫后悔心理,买过之后感觉不值怎么办?

主要靠增值服务。在做产品的时候要有针对性,特别是销量比较好的单品(包退包换)。还有,规定一个时段内,销完就没有了。用的再好一些的话,可以根据数据制定活动。

炫耀心理

把让顾客炫耀的资本罗列出来,比如你的产品色香味,店铺的特色装修等。炫耀的资本也就是顾客炫耀的资本,通过社交网络的分享,还就可以挖掘更多的钱在客户。

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