椰子是我们日常生活中不怎么常见的水果,它的外壳比较硬,里面有好喝的椰汁和白色的椰肉。夏天的时候人们有时会买一个椰子解渴,常见的吃法就是在让店家帮你在削好的椰壳上钻一个洞,这样就可以放吸管喝椰汁。不过一般人买椰子只会喝椰汁,不怎么吃椰肉,因为椰肉没味道,其实椰肉也可以做出美味的小吃,一起来看看吧!
食材:椰子
做法:1、取出椰子里面的果肉,切成条状。
2、锅里倒入适量水,加50克冰糖,水煮开后倒入椰肉,搅拌均匀。
3、煮至水分收干,之后关火继续煸炒。
4、炒出糖沙就可以出锅了,这道糖霜椰子就做好了。
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