说到金针菇一直都是小编最爱吃食材之一了，再配上青椒真的是特别的好吃，尤其是麻辣酸爽的味道，更是香辣可口，超级好吃的做法也是非常简单的，喜欢吃辣的朋友可以跟小编一起学一下！
准备食材：青椒、金针菇、剁椒、蒜蓉、酱、老抽、生抽、鸡精、蚝油、盐、胡椒粉。
制作步骤：第一步：首先将所有的材料清洗干净，把青椒，去掉籽，在这里小编和大家说一个小妙招，把青椒头往里面塞，然后轻轻的一拉子就出来了。
第二步：蒜蓉酱和剁椒一起搅拌均匀备用。
第三步：把金针菇尾部沾一点搅拌，好的，蒜蓉酱和剁椒，如果不好往里面塞的话，可以用勺子直接把蒜蓉酱放在，青椒里面，然后再把金针菇塞进去。
第四步：在平底锅中放入油烧热，然后把塞好金针菇的青椒放入锅，中用小火煎至两面金黄。
第五步：然后在锅中放入三勺的蒜蓉辣椒酱，两勺生抽、两勺老抽、适量的盐和鸡精，胡椒粉，蚝油一勺，然后再加入小半碗的清水，最后煮至收汁，然后装入盘中就可以吃了。
看了以上步骤，是否学会了呢？学起来吧！
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