肝负责排毒解毒，一旦肝出了问题，五脏六腑都免不了遭殃。

肝，没有痛觉神经，肝不好了，也不会感觉疼。但身体还是会发出提示信号，让你早做应对。

肝不好，4个地方会变色！

1

手掌变色

正常的手掌颜色是均匀的淡红色。

而有慢性肝炎、肝硬化的人，手掌会比较红，这在医学上称为“肝掌”。

2

脸变色

有病的人，通常脸色都会很差；有肝病的人，脸色也会恨糟糕。

如果脸无血色、暗沉，应注意是肝血不足，脸部得不到滋养；

如果亮色暗黄，有痤疮，应注意是肝脏毒素过多，内分泌失调。

3

眼睛变色

眼睛变黄，是肝病的一种表现，这种表现就叫做“黄疸”。

肝脏分泌的胆汁中有胆红素和胆绿素，这两种色素进入血中的量过多时，就会产生黄疸。

此外，如果眼睛经常干涩、瘙痒怕光，也可能是肝血不足、肝火太旺的缘故。

4

嘴巴变色

如果嘴巴颜色发暗，有口干、口臭、口苦的情况，也是需要注意肝脏问题的。

通常情况下，这都是肝毒太多、肝火太旺的表现。

肝不好，忌三食

1

忌辛辣食物

辛辣食物易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。

故肝功能不正常的人应避免食用辛辣食物。

2

忌高铜饮食

肝不好时，不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。

肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死。

故肝功能不好的人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。

3

忌加工食品

肝功能不正常的患者，要少吃罐装或瓶装的饮料、食品。

这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。

肝不好，亲三绿

1

菠菜

中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗作用。

怎么吃？

菠菜猪肝

材料：菠菜500克，猪肝150克，油、葱姜、盐、淀粉、鸡精适量。

做法：

菠菜洗净焯水切段，猪肝泡去血水切片用淀粉抓匀。起锅热油爆香葱姜，煸炒猪肝变色盛出。另起锅热油煸炒菠菜片刻。放猪肝炒匀，加盐和鸡精调味即可。

2

芦笋

芦笋含有的丰富的核酸，叶酸，胆碱等物质能够有效抑制癌细胞的生长，所以食用芦笋可以帮助肝病患者预防肝癌。

怎么吃？

鲜香菇炒芦笋

材料：芦笋250克、鲜香菇4朵、红、黄椒各1小块

做法：

沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉;热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香;再倒入香菇片翻炒至软;加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

3

苦瓜

传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。熟食养血滋肝，润脾补肾。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。

怎么吃？

清炒苦瓜

材料：苦瓜250克，生姜1片，葱1根

做法：

将苦瓜洗净，去子切丝。生姜洗净，切丝。葱去须，洗净，切段。用猪油起锅，放苦瓜、姜、葱略炒，下盐炒熟即可。

此外，一个小动作也能让肝会慢慢变好：

把双腿伸直分开，脚尖回勾，双手抓着脚趾，身体慢慢向下压。

注意练习时，不用刻意追求身体贴着腿的感觉，只要腿后的大筋有拉伸感就可以了。

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