冬季最爱的聚餐除了火锅就是三汁焖锅，相比火锅，焖锅的味道更入味，焖好的食材尽可能保留了食材原先的味道、刷上酱汁后、又香又鲜、停不下筷子！
材料
鸡翅6个、大虾500克、番薯1个、土豆1个、胡萝卜1根、葱丝、姜丝、大蒜
辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、盐、油、叉烧酱、海鲜酱、番茄酱
鹅妈妈炒锅
做法
1、鸡翅洗干净后擦干水，用刀在鸡翅表面切斜刀后倒入葱丝、姜丝、1小勺辣椒粉、1小勺胡椒粉、1小勺花椒粉、半勺盐、1勺油腌制20分钟；
2、大虾洗干净去掉虾线后擦干水倒入碗中，倒入葱丝、姜丝、1小勺辣椒粉、1小勺胡椒粉、1小勺花椒粉、半勺盐、1勺油腌制20分钟；
3、土豆、胡萝卜和番薯切成大小相同的丁，倒入蒜瓣、1勺辣椒粉、1勺胡椒粉、1勺花椒粉、1勺盐、2勺油腌制20分钟；
4、鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油并加热至产生油纹，调800瓦火力，铺上腌制好的三丁；
5、再铺上腌制好的大虾和鸡翅；
6、盖上锅盖，800瓦焖10分钟；
7、2勺番茄酱、2勺海鲜酱、2勺叉烧酱一勺油调成料汁；
8、焖至大虾和鸡翅变色后浇上酱汁，盖上锅盖继续焖5-8分钟；
9、撒上香葱或香菜即可出锅，大家可以根据个人爱好焖上自己喜欢的食材，大冬天的焖上一大锅，一家人围坐一起吃，暖胃又暖心！
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