花生又被大家称为是“长生果”，因为花生里面含有很多对人体有益的微量元素，所以平时的时候要多吃一点花生，有助于身体健康。花生里面含有大量的钙元素，而钙又是骨骼发育中最重要的成分，所以正在生在发的儿童和缺钙的人群，都应该多吃一点花生，来促进人体的生长和发育。

经常吃花生不仅可以促进人体细胞的发育，还能增强我们的智力发育，所以从事那些脑力劳动的和儿童，就要多食用花生，让他们变得更加的聪明。尤其是上学用脑的学生，每天都很辛苦，家长应该每天备一些花生用来补脑。

花生毕竟有长生果的称号，所以经常吃花生可以延缓人体内细胞和器官的提前衰老和老化，有延年益寿的作用。很多老人在过寿的时候，除了长寿面和寿桃，就是花生了，也是寓意老人可以长命百岁，寿比南山。

现在天气变化无常，很多人赶不上天气的变化就会感冒咳嗽，因为花生里面含有脂肪油可以润肤止咳。尤其是呼吸道感染的患者，还有经常会咳嗽的人，平时的时候就要多吃一点花生，可以治疗呼吸道疾病和预防呼吸道疾病。

但是花生要是单独的吃，时间长就会吃腻的，如果将花生和一些食材进行搭配食用，几种食材的功效相互补充，那么吃起来会更加有营养的。

第一道：花生和红枣

因为红枣可以补气益血、健胃安神的效果，而花生有造血的功效，两者相结合，花生红枣二米粥就可以治疗气血不足、头晕目眩、记忆力减退等。

材料：

大米45克，小米35克，红枣50克，花生50克，清水适量。

做法：

1、准备好大米、小米、红枣、花生，然后将花生洗干净，剁碎，红枣洗干净去核切碎；

2、大米和小米淘洗干净，然后将处理好的花生和红枣放入电饭煲里面，放入适量的清水；

3、盖上盖子，按下煮粥按钮，煮至90分钟左右，时间到了粥就做好了，煮好的花生红枣二米粥香甜软烂，美味可口，大人小孩都能喝。

第二道：花生豆浆

花生和豆浆相搭配，可以降血压、降血脂，有延年益寿的效果，特别的适合老年人食用。而且豆浆可以清肺化痰、补虚润燥，两者结合效果最佳。

材料：

花生仁50克，黄豆50克，白糖适量。

做法：

1、将花生和黄豆倒入碗中泡发，然后取出来冲洗干净，备用；

2、将泡发好的黄豆放入豆浆机里面，然后再倒入黄豆，加入适量的清水，盖上盖子，开始打成豆浆；

3、将榨汁好的花生豆浆用过滤网过滤，然后放入适量的白糖，可以根据自己的口味来加入白糖，搅拌均匀，就可以直接喝。

花生是一种百搭的食物，吃起来也很健康，还有多种烹饪方法，焖、煮、炖、榨汁等，都可以，所以家中一定要常备花生哦。