众所周知，日本是世界上最长寿的国家之一。根据研究表明，日本人的平均预期寿命为女性87.1，男性81.1。在世界范围来看，这都是很高的了。大家都坚持每天做这三件事，因此，即使是到了中年，大多数日本人也可以保持身材不发福，也是大多数日本人长寿的秘诀。

首先，坚持控制进食速度。

由于胃肠神经需要一定的延迟时间才能传递到大脑，即使它们已经吃饱，也不会立即察觉到。如果你吃得太快，吃进去的食物中会有更多的卡路里。日本居民坚持每天控制吃饭时间要超过20分钟。细嚼慢咽的方式使大脑在咀嚼期间重复反应。当大脑感觉到它已经饱了时，就会停止进食。这就是为什么许多人在吃东西时感觉不饱，但进食后会感觉到撑的原因。慢食不仅可以控制体重，还可以帮助胃肠道以及肠道健康，延年益寿。

其次，经常吃海鲜，少油和少盐。

根据调查表明，由于日本是临海新的岛国，能经常吃海鲜，其中鱼和虾等低热量肉类通常以寿司的形式食用。此外，虽然日本的蔬菜非常昂贵，但每餐都会出现在餐桌上。此外，他们都习惯小碗吃饭、吃菜，这样可以一目了然地看到摄取的食物总量。在饮食口味方面，日本主张清淡饮食，烹调不会让调味料覆盖食物本身的味道，即使是油炸，也会用吸墨纸将表面油洗掉。这不仅会使身体更有营养，这种饮食有助于身体健康和长寿，还能控制体重。

最后，坚持规律的作息。

如果精神压力过高、睡眠不足、长期熬夜、三餐不规律，很容易引起内分泌失调，从而可能引起体内毒素堆积、便秘、慢性病等危害。大多数日本人作息表都很规律，熬夜的比例远远低于中国。良好的睡眠可以放松，减轻心理压力。这也是日本长寿的秘诀之一。这样做，不仅有助于减肥，还可以调节身心健康，大大增加长寿的可能性。

日本长寿的秘诀主要体现在生活方式和饮食上。健康的饮食习惯和良好的生活习惯是保持身体健康的原因之一。我们应该取其精华，在饮食上坚持慢慢进食，增加食物数量，减少盐和油量，少吃垃圾食品，保持良好习惯，保持愉快心情。不但可以使身材中年都不发福，也可能减少慢性疾病的发病率，使身体健康，寿命更长。