生姜百利却有4害，而且危害极大，很多人不重视，早知早健康！

生姜的好处

生姜不仅是我们身边最好的保健食材，比如我们感冒、身体不舒服的时候，用生姜煮水喝，可以有效的缓解病情，而且，生姜还能保护肝脏去除体内的寒气，增强身体的免疫力。

生姜的禁忌

1，不要去皮

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

2、烂的生姜不要吃

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。