街头小吃中，最牵动人心的永远是肉；肉串、花甲、大鸡排，来我怀里别客气！不过，好吃的东西都用一个共同的特点：胖！
尤其是小果儿曾经疯狂迷恋的鸡米花，鲜香多汁的鸡肉，一口咬下去外酥里嫩，一不留神两盒就见底了……能不胖吗！但是最近我发现了鸡米花的完美替代品，是真的怎么吃都不会胖呢～
那就是：杏鲍菇啦！它的热量只有鸡肉的1/5，就算是闲不住嘴把它当零食吃，也不用担心会变胖！当然，小果儿要善意滴提醒各位，油炸食品还是尽量少吃为好～
杏鲍菇鸡米花
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by 罐头视频
·主料·
杏鲍菇｜1根
鸡蛋｜2个
面包糠｜适量
玉米淀粉｜2汤匙
·辅料·
盐｜3g
五香粉｜1g
椒盐粉｜1g
孜然粉｜1g
黑胡椒粉｜1g
辣椒粉｜1g
番茄酱｜1碟
食用油｜适量
·做法·
1.杏鲍菇1根切块装碗，加入盐搅拌均匀。
2.腌制15分钟至出水，然后挤出水分沥干。
3. 碗中打入鸡蛋，加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、椒盐粉、辣椒粉拌匀。
4.将杏鲍菇依次裹上玉米淀粉、蘸匀蛋液，最后再裹上面包糠。
5.锅中倒油烧热，放入杏鲍菇，小火炸至色泽金黄，捞出沥油；不喜欢油大的可以尝试用烤箱哦，热量更低～
6. 吃的时候搭配番茄酱味道更好哦～
你最爱的街头小吃是啥？
▷栗子这么做就对了◁
清甜滋润好美味～
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