天气越来越冷了，最近家里吃的都是肉类餐饭，太油腻，难免给肠胃造成负担。这菜我家隔几天必吃一次，给肠胃来个“大清洁”，这菜就是茼蒿。茼蒿中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，使人体排出有害毒素，能够通腑利肠、预防便秘。茼蒿的特殊味道可以增加唾液分泌，能够使人增进食欲、胃口大开。茼蒿中还含有叶绿素，具有去除胆固醇的功效。因此，茼蒿要常吃，给肠胃来个“大清洁”。今天小编教大家一道蒜蓉茼蒿，做法超级简单，赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。
By TED美食养生
配料：
茼蒿 500、精盐 适量、花生油 适量、树椒段 10克、葱 1棵、蒜 1头、料油 适量、鸡精 适量、姜 少许
烹饪步骤：
1.茼蒿摘好
2.放到蔬果洗洁精浸泡1分钟
3.用开水掉一下水，用刀切成段装盘备用
4.葱姜蒜切好，树椒段备好
5.锅里加适量的油，放入葱姜蒜树椒段炒香
6.倒入切好的茼蒿翻炒，加盐、鸡精、蒜末、料油翻炒后出锅装盘
烹饪小贴士：
1、茼蒿一定要放到蔬果洗洁精的水里浸泡1分钟。
2、茼蒿放到开水里不宜时间长。
3、蒜一定要炒香，出锅再加点蒜末。
4、茼蒿能改善肌肤粗糙的状况，女性要常吃哦。
5、苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。
6、苘蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，可以调节体内水液代谢，能消除水肿、通利水便。
你喜欢吃茼蒿吗？
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