每过一段时间，我总要去超市采购许多杂粮，尤其是黑豆，更是不可缺少的。黑豆的做法很多，一般情况下，打豆浆做得比较多，偶尔想换换口味，就添上些其他食材煮成粥。在冬天的早上吃点黑豆熬的粥，或者是吃肉多了有点腻了，或者是晚上肚子饿了想吃宵夜的时候，来上一碗热乎乎的粥，也是非常不错的，爱美的女人们、需要足够营养的素食者也很适合食用黑豆粥。
今天跟大家分享一个特别适合冬天的搭配——小米黑豆红枣栗子粥
黑豆本身营养价值很高，豆类食品本来就归肾，黑豆跟肾的关系是非常密切的。冬天多吃点是很不错的选择。红豆和小米都是养胃的，栗子对脾胃和肾有特别好的补益作用，红糖具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，红糖性温，冬天非常适合实用。用黑豆、红枣、小米、栗子熬成粥，加入红糖，味道香甜，连孩子都十分喜欢。
【小米黑豆红枣栗子粥】
食材 主料 黑豆30克 红枣20克 小米50克 去皮栗子50克
辅料 红糖适量
过程：
黑豆和小米洗干净，浸泡20分钟。一方面能节省煮粥的时间，另一方面，泡过的杂粮煮出来的粥口感会更好。
红枣洗干净，板栗背部砍一道口子，放入锅里小火炒至刀口裂开，趁热剥开，洗干净备用。
小米和黑豆先放入锅中，熬煮20分钟后，加入红枣、栗子，再继续熬煮至小米开花。
约30分钟后，加入适量红糖，再熬煮5分钟即可，红糖的量不用十分精确，根据自己的喜欢来就行。
趁温热服用，早晚各1碗，7天为一个疗程。
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