广东这段时间天气还是比较热，对于我来说是件好事，为什么呢？因为这样我可以做吐司面包，在冬天的时候，做面包可是件苦差事，太费时间，更何况是做吐司，那就更不用想了，趁着天气好，想起冰箱还有少许的南瓜，就决定做个南瓜吐司吃吃。

用南瓜做成的吐司，不仅软绵拉丝，颜色金黄诱人，金光灿灿的，让人看着都有食欲，而吐司的吃法也可变着花样吃，可以这样直接吃，也可以蘸着果酱吃，我女儿就喜欢配些炼乳吃，说这样更加香甜美味。吃货就是这样养成的。也可以做成三明治，当早餐是最快手又简单的。

南瓜吐司

所需材料：高筋面粉360克，南瓜泥130克，鸡蛋液50克，纯牛奶70克，盐2克，糖70克，酵母4克，黄油30克

烹饪步骤：1、把材料除黄油外的全部材料一起放入厨师机里，揉到面团光滑放入软化好的黄油，继续揉，直到揉出手膜，即是可以拉出薄薄的一层薄即可

2、把揉好的面团取出放入容器中，盖上保鲜膜进行一发，等面团发至2倍大，手指粘面粉在面团中间戳个洞，不回缩不塌陷证明已经发酵好了

3、取出面团排气后，平均分成8份，滚团盖保鲜膜松弛20分钟

4、所有的面团依次用擀面杖擀成牛舌状再卷起来，盖保鲜膜松弛15分钟

5、再依次用擀面杖擀成牛舌状再卷起来，放入吐司模具里盖上保鲜膜进行二发

6、发至8-9分满时盖上盖子，放入预热好的海氏烤箱，上下火160度，下层30分钟，烤好取出趁热脱模放在烤网上晾凉即可

一道美味的南瓜吐司就做好了。软绵拉丝，当早餐或下午茶是不错的选择。你也快来试试吧！

小贴士：这个配方是两个学厨300克吐司模具的量，如果只做一个，材料减半。不同品牌的面粉吸水量也不同，吐司配方里的液体要适当进行调整。烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。

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